Förebilder inom ekologisk odling.

Jharkhand, Indien, December 2015

Med hjälp av experter på ekologiskt jordbruk, lokala ledare och frivilliga försöker vi starta små grönsaksodlingar i byar, som en del av vårt initiativ Självständiga Byar. . Vi tillhandahåller frön och erbjuder en kort utbildning i permakultur för bybor som är intresserade. Detta gör det möjligt för dem att odla sina egna ekologiska grönsaker på sin egen mark.

I Indien odlar de flesta bönder ris, vete eller exportgrödor på sina gårdar och bryr sig inte om att spara ens en liten grönsaksodling för sig själva. Istället köper de grönsaker från marknaden eller lever utan. Grönsakerna som säljs på marknaderna är fyllda med skadliga bekämpningsmedel och gödningsmedel. Att uppmuntra byborna till att starta köksträdgårdar kan lindra problemen med undernäring eftersom färska grönsaker ger viktig näring till både barn och vuxna.

Detta par från Dev Gain, vår by i Jharkhand, visar på ett föredömligt sätt skönheten i en odlad trädgård. Deras köksträdgård hjälper dem inte bara att bekämpa problemet med undernäring men också att undvika de skadliga effekterna av bekämpningsmedel. De flesta av husets livsmedelsbehov täcks av denna trädgård, på så sätt ser de till att deras barn får näringsrik hälsosam mat som inte äventyrar barnens växande näringsbehov.